• Recettes salées

    CREVETTES THAÏ

    C’est sûr, la pâte de curry déjà préparée et commercialisée un peu partout, c’est facile… rien d’autre à faire que de la mélanger au lait de coco pour obtenir un poulet thaï, une soupe… Moi je vous propose de la préparer vous-même ! Il faut juste avoir un peu de temps et d’envie. Allez ! On fait tout comme à l’ancienne… pas de robot, juste un peu d’huile de coude, un mortier, de la patience et des plantes fraiches. La petite histoire… Non non non, le curry n’est pas une épice mais un mélange d’épices. La pâte de curry Thaï est le condiment fondamental de la cuisine thaïlandaise. C’est un incontournable ! Elle se réalise…