• Recettes salées

    GALETTES DE COURGETTES

    Cette fois-ci je vous propose une petite recette toute simple, toute rapide et vraiment bonne et légère : des galettes de courgettes. Cette recette est faite pour vous si vous manquez de temps et que vous souhaitez quand même manger healthy, sain. Vous allez voir, c’est rien à faire… Temps de préparation : Temps de cuisson : 15 minutes 15 minutes Les ingrédients (pour environ 6 galettes) 1 ou 2 courgettes (environ 300 gr), 2 oeufs, 1 c à s de farine de pois chiches, 1 cà c de poudre de curry, 1 pincée de piment d’Espelette (facultatif), de l’huile d’olive pour la cuisson, Sel, poivre. La préparation  1- Nettoyez les courgettes, séchez-les…

  • Accompagnement,  Recettes salées

    RÖSTI (galettes de pommes de terre) MAISON

    J’ai souvent l’habitude de cuisiner les restes. C’est comme ça, je n’aime pas jeter #ANTIGASPI. Au fond du placard, il me restait 2 pommes de terre !!! Certains penserons qu’avec juste ces 2 pommes de terre, on ne peut pas faire grand chose. Eh beh si ! On peut faire des miracles avec un peu d’inspiration et surtout, on peut faire de délicieux rösti !!!! Alors des rösti (à prononcer reuchti), c’est quoi ? ça vient d’où ? Oui, oui oui, un peu de culture avant de passer en cuisine… Rösti, ça vient de l’Allemand rösten qui veut dire rôtir. Ce sont des petites galettes de pommes de terre qui sont cuisinées au saindoux…