• Apéritif - finger food,  Recettes salées

    PAIN SANDWICH

    Cette recette, vous allez vous en rendre compte, c’est une vraie tuerie. Vous allez pouvoir réaliser vous-même votre pain sandwich et le garnir comme vous en avez envie. Les ingrédients pour 6 pains 115 gr de lait tiède, 50 gr d’eau tiède, 1 càc de sucre en poudre, 9 gr de levure boulanger (déshydratée), 400 gr de farine, 1 càc de sel, 1 oeuf, 1 blanc d’oeuf, 30 gr d’huile de tournesol Quelques graines de sésame… La préparation 1- Dans un saladier, versez le lait, l’eau, le sucre et la levure boulanger, mélangez le tout. La levure doit bien s’incorporer. 2- Ajoutez la farine, le sel, l’oeuf et l’huile de tournesol puis pétrissez…

  • Recettes salées

    BAGUETTE MAISON

    Je voulais partager avec vous cette recette à tout prix. Hier, mon mari (qui ne cuisine pas souvent, faut dire que la cuisine est souvent occupée) s’est mis en tête de fabriquer une baguette digne des plus grands boulangers… J’étais morte de rire ! ??? Je l’ai laissé faire et j’ai même ajouté dans ma story Instagram sa réalisation (c’était pas pure moquerie… oui oui oui, je sais, c’est pas bien du tout !!!). J’avais juste oublié que son oncle était boulanger-pâtissier et qu’il avait gardé certaines astuces?… En tous les cas, sa pâte ne ressemblait pas à grand chose… Faut dire que sans pétrissage, c’était pas étonnant. Elle était super élastique et…