• Recettes salées

    CHEESE NAAN ou NAANS AU FROMAGE : RECETTE MAISON

    Ce matin, c’est décidé, je me lance de nouveau dans la préparation de naans au fromage ! J’ai besoin d’évasion, envie de voyage alors me voilà partie en Inde dans ma cuisine ! J’espère bien trouver le bon dosage de ma recette maison. Pendant des semaines, j’ai testé, re-testé et re-re-testé mais parfois mon naan était trop épais,  parfois aussi un peu écoeurant… (j’avoue…) parfois aussi, la pâte était trop dure. C’était une catastrophe. Pourtant, j’adore ça les naans, pourquoi je n’y arrive pas. Avant ce matin, j’ai bien failli déclarer forfait et me résigner à ne les déguster que chez Mina Mahal (où tout est excellent !!!). Mais aujourd’hui, ça y est ! j’ai…